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Speckpfannkuchen

Zutaten:

200 ml Milch
2-3 Eier
180 g Mehl
Salz
150 g Schinken, Selchfleisch oder Speck
Fett zum Herausbacken


  Speckpfannkuchen
Foto: kochjournal.at
 
Zubereitung:



Palatschinken bereiten aus Milch, Salz, Eiern, Mehl und fein gehacktem Schinken. Fett in Pfanne erhitzen, Pfannkuchen goldgelb backen und mit Salat servieren.